黄家老店

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黄家老店坐落在河南开封滨河路西段路北,创办人是饮食名师黄思忠。黄思忠是“第一楼”小笼包子创始人黄继善的侄子,他13岁入“第一楼”学徒,得真传 ,学就一手制作小笼包子和吊卤面的好手艺。
自民国31年(1942年)至1972年,黄思忠在“第一楼”长达32年。 1995年6月,黄思忠把小吃铺迁入现址,定名“黄家老店”。新址有120多平方米门面房 作餐厅,后面建有灶房。经几次扩建装修,已拥有一个宽敞明亮的大餐厅和4个雅间,共有大小餐桌18张,能同时容纳120多人就餐。
近年来,黄家老店还在开封市内丁角街、五福路和曹门外等处建立分店,并在郑州建分店两处。 黄家老店以经营小笼包子和吊卤面为主。根据人们生活水平的改善和口味变化,把小笼 包子的特色由过去的软香利口改为鲜香利口。在配料和制作上均有改进,还增添了素馅包子。吊卤面自1962年失传以来,目前是开封唯一经营的一家。